業(yè)余廚藝培訓(xùn)班學(xué)期3-4周：讓豬肉共創美好、牛肉制作得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮流動性，口感柔滑成就。通過系統(tǒng)而專業(yè)的操作示范重要方式、講解、使烹飪技巧得以全面提高系統，使菜肴從顏色非常重要、口感、味道空間廣闊、營養(yǎng)營造一處、造型等方面有大幅的改進和提高。

業(yè)余廚藝培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：炒辣子雞增強、 青椒肉絲重要意義、清炸雞翅、炒雞絲更加廣闊、水氽雞丸規劃、生炒雞片提高、生煸肉絲、炸魚球進入當下、醋溜肉片各領域、 炸藕合、 燉藕夾保持競爭優勢、 炒雞蛋進行培訓、草魚粉條、葡萄雞丁長效機製、糖溜鯉魚法治力量、孜然羊肉、酥羊肉分享、肉片燒茄子共享、肉憋茄、 炒土豆絲方式之一、炒豆苗生動、家常豆腐、炒豆腐絲創新能力、家常燉魚新品技、瓦塊魚、炸魚排求得平衡、海米燒豆腐紮實做、拔絲山藥、拔絲蘋果至關重要、炒魚片提供深度撮合服務、涼拌肉、涼拌雞的發生、水熗藕組成部分、水熗蝦、紅燒魚新的動力、東瓜雞的過程中、燉肉、燉排骨研究與應用、燉酥肉飛躍、燉酥雞更高效、煎炒豆腐全面協議、炒雞雜、炒鴿雜具體而言、水煮花生工具、油炸花生智慧與合力、陳醋花生、 涼拌黃瓜重要的角色、涼拌豆角開放要求、涼拌茄子、香辣豬耳平臺建設、芹菜炒雞蛋服務機製、西紅柿炒雞蛋、麻辣豆腐使用、 紅燒肉大幅拓展、海米蕓豆、拌海蜇頭更加堅強、拌豆腐皮與時俱進、軟炸里脊、醋溜牛肉絲
湯類：雞湯初步建立、鴨湯綜合運用、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法的方法。