中西式面點(diǎn)

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校的中西式面點(diǎn)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)為山東省重點(diǎn)支持的省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)使用，由全國(guó)烹飪大賽金牌指導(dǎo)特級(jí)教師促進善治、齊魯名師生產創效、全國(guó)行業(yè)大賽獲獎(jiǎng)老師形式、省首席技師和省技術(shù)能手組成更多的合作機會。技術(shù)力量雄厚集成應用，授課經(jīng)驗(yàn)豐富核心技術，教學(xué)成果豐碩。長(zhǎng)期參與酒店經(jīng)營(yíng)與管理利用好，掌握最新制作技術(shù)和工藝流程,技術(shù)研發(fā)能力強(qiáng)深入各系統，能夠使學(xué)員迅速掌握各類面點(diǎn)技藝和傳統(tǒng)絕活。

中西面點(diǎn)專業(yè)課程介紹

中西面點(diǎn)專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中式面點(diǎn)制作技藝》《西點(diǎn)制作技藝》《餐飲成本核算》等專業(yè)課程系列，實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)預下達，與真實(shí)場(chǎng)景中的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，學(xué)習(xí)蒸品統籌推進、炸品責任、烤品、煎品等各式中華傳統(tǒng)面食及面包保護好、蛋糕、泡芙表現、餅干等精致西點(diǎn)特點，使學(xué)生掌握市場(chǎng)主流產(chǎn)品制作技術(shù)，能勝任星級(jí)酒店結論、大中型飯店面點(diǎn)崗位工作和諧共生。

招生對(duì)象：面向社會(huì)招收烹飪愛好者質生產力，身體健康，具有健康證明(健康證)技術交流。烹飪短期班年齡在18周歲以上先進的解決方案，家庭廚藝班無(wú)年齡限制。

質(zhì)量保證：名師執(zhí)教創造更多，包教包會(huì)宣講活動，學(xué)不會(huì)者免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

短期培訓(xùn)班結(jié)業(yè)后工藝技術，學(xué)校統(tǒng)一組織技能鑒定考試效率，經(jīng)考核成績(jī)合格者，由人社部門頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)資格證書近年來。

就業(yè)保障:經(jīng)考核合格者講道理，優(yōu)先安排在藍(lán)海酒店集團(tuán)實(shí)習(xí)就業(yè)。山東藍(lán)海酒店集團(tuán)在山東技術先進、北京更多的合作機會、上海、海南認為、云南服務好、新疆、內(nèi)蒙古等地?fù)碛?0多家星級(jí)酒店提高鍛煉，員工16000多人發展邏輯。作為山東省酒店行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，先后獲得"國(guó)家級(jí)酒店服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位""中國(guó)十佳酒店管理公司""中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)" "中國(guó)馳名商標(biāo)"" 山東省服務(wù)名牌"等百項(xiàng)殊榮製高點項目。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校地址和聯(lián)系方式

地址: 東營(yíng)市黃河路288號(hào)為產業發展，黃河路與華山路交接處西南側(cè)（東營(yíng)市二中對(duì)面）。

1有所增加、學(xué)校距東營(yíng)市長(zhǎng)途汽車總站5分鐘車程各項要求，搭乘出租車費(fèi)用15元左右，乘自西向東行駛的5越來越重要的位置、6新技術、8、101順滑地配合、103深入、111、121前沿技術、152路公交車到市二中站牌下車南行50米即到>

2基礎、學(xué)校距火車站15分鐘車程，搭乘出租車費(fèi)用25元左右多種方式，乘自火車站發(fā)車西向東行駛的103路公交車到市二中站牌下車南行50米即到對外開放。

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